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ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA 47,5 GR ECO ORTIZ

3,96  IVA incluido

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Además de nuestro compromiso con las técnicas de pesca tradicionales y respetuosas con el medio ambiente, le ofrecemos una Anchoa elaborada con aceite de oliva virgen extra procedente de la agricultura ecológica.

La Anchoa es un pez viajero, que a lo largo de su vida recorre miles de kilómetros en busca de alimento. En Conservas Ortiz pescamos anchoa del Cantábrico, la de mayor calidad.

Elaboración:

Elaboramos las Anchoas en aceite de oliva ecológico de forma totalmente artesanal. Maduradas en barril un período mínimo de 6 meses y fileteadas, una a una, a navaja para envasarlas en aceite. El ENEEK (Consejo de agricultura y alimentación ecológica de Euskadi) avala este producto.

Modo de conservación:

Una vez abiertas, para mantener todo su sabor hasta cinco días, es importante conservar las Anchoas en el frigorífico, preferiblemente tapadas y sumergidas en aceite oliva añadiendo más si fuera necesario.

Beneficios:

La Anchoa es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud:

  • Fuente de proteínas de alto valor biológico.
  • Alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo.
  • Rico en vitaminas del grupo A, D, E y K, que ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

En este caso la encontramos en aceite de oliva virgen extra de agricultura ecológica, rico en ácido oleico que ayuda a regular los niveles perjudiciales de colesterol en sangre.

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